Σουφλέ με 3 τυριά

 

Τι χρειαζόμαστε:

• 1 πακέτο ταλιατέλιες
• 250γρ. γκούντα
• 250γρ. ένταμ
• 250γρ. κασέρι
• 10 φέτες πάριζα
• 1 κουτι κρέμα γάλακτος των 250ml
• 2 μικρά κουτάκια γάλα εβαπορέ

Εκτέλεση:

1. Βράζουμε τα μακαρόνια.
2. Τρίβουμε τα τυριά και κόβουμε την πάριζα σε μικρά μικρά τετραγωνάκια.
3. Σε ένα πιρέξ στρώνουμε τα μισά περίπου μακαρόνια και από πανω τη μισή περίπου ποσότητα των τυριων και την πάριζας.
4. Βάζουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια και τα υπόλοιπα τυριά και πάριζα.
5. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τα γαλατάκια συμμετρικά, φροντίζοντας να πάνε παντού.
6. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30-45 λεπτά.

Επιπλέον:

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την πάριζα με λίγο μπέικον ή αν σας αρέσουν, να προσθέσετε μερικά μανιτάρια κομμένα σε φετούλες.

Μαρία  από Σιάτιστα Κοζάνης